אודות מעשה ידיים

מעשה ידיים – חוויה קולינרית ואירוח אישי בעמק האלה

מעשה ידיים הוא משק משפחתי שנוסד מתוך חזון והגשמת חלום, ממוקם במושב אביעזר במרכז הארץ.
הקמנו את המקום מתוך אהבה גדולה לאוכל, יצירה ולקיום בסביבה טבעית. כל חלק במעשה ידיים נעשה ונבנה במו ידינו, ומספק חוויה ייחודית ובלתי נשכחת לאורחים שמגיעים אלינו.
המשק שלנו ממוקם בכרם זיתים על צלע הר, עם נוף מרהיב של העמק.
האורחים שלנו נהנים מאירועים אינטימיים ואותנטיים, הן בשעות היום והן בערב, עם אוכל שמוכן בטאבון מול הנוף.
כשנכנסים למקום, עוברים דרך בית זכוכית ( מקום סגור עם מזגן או קאמין עצים לחורף)הבנוי מחומרים ממוחזרים , נכנסים לכרם ומרגישים את השקט והשלווה שמעטים המקומות מסוגלים להציע.

שפית עדי – חוקרת אוכל ומבשלת מקצועית עם יותר מ-20 שנות ניסיון.
האוכל משתנה לפי העונות ונקנה וגדל בשיתוף מגדלים ויצרנים מקומיים, האוכל משולב עם צמחי ליקוט ועם אש גלויה בטאבון – שהיא שיטה קדומה ומחברת.
המנות כוללות דגים, ירקות, עשבים ותבלינים, ומשלבות את מיטב חומרי הגלם המקומיים בצורה יצירתית ומרגשת.
האירועים אצלנו לא דומים לאירועים רגילים. אנחנו לא גן אירועים, אלא מקום שבו כל אורח מרגיש חלק מהמשפחה.
כל פרט באירוח – מהאוכל ועד לאווירה – נבחר בקפידה על מנת להבטיח חוויה אישית ומרגשת.

צרו קשר: 03-3035060